طريقة عمل تشيز كيك

المقادير:
حبتان سويسرول متوسط الحجم ، أو كيك سادة حسب الرغبة ، 12 حبة جبن غير مملح ، علبة قشدة ،

ملعقتان كبيرتان الجيلاتين المذاب 2/1 كوب ماء ساخن وقد يستبدل بعلبة جيلي ليمون ، ظرفا دريم ويب

أوعلبة قشدة .


الطريقة :
1/ يقطع السويسرول حلقات ، وفي حالة استخدام الكيك يقطع شرائح ، ثم يرص في قاع الصينية .

2/ يتم عمل الدريم ويب حسب تعليمات العلبة ، أو تخفق قشدة الخفق .

3/ توضع المقادير جميعها ، ويضاف إليها الجيلاتين ، حنى يعطي تماسكا للكعكة

4/ تخلط المقادير جميعها حتى تتجانس

5/ يصب الخليط فوق كعك ( السويسرول ) ثم توضع با لثلاجة

6/ يجمل السطح حسب الرغبة ثم يقدم